собственно, про еду.
думаю, проще будет написать чего я не ем, чем то, что я ем.
но начну немного из далека.
когда-то, относительно давно, у мамы возникли проблемы со здоровьем и врач предписал ей ограничить потребление растительного масла. а с течением времени и вовсе отказаться.
было это лет 5-6 назад.
как оказалось, в тогдашней ситуации исключить этот продукт полностью из еды было крайне трудно. потому что мы очень привыкли готовить на масле. в умеренном количестве, но все же.
мама. конечно, оказаться героем,и вышла из ситуации. + ко всему у нас появилась пароварка, для особо экстренных случаев. когда найти заменитель маслу для приготовления того или иного продукта оказывалось невозможно.
и вот, постепенно вся семья отказалась от масла, потому что естественно готовить для нас с папой отдельно у мамы не было сил, да и желания.
следующим этапом из нашего рациона полностью ушел майонез. сейчас даже трудно представить, как еще лет 8 назад мы с удовольствием уплетали картошку с майонезом. фррр
собственно, это и есть два больших нововведения. которые положительно повлияли на всех нас.
также стоит заметить, что мясо, птицу и рыбу мы предпочитаем есть с салатами, а не с картошкой. рисом и др. подобными продуктами.
теперь что касается конкретно меня.
- я не переношу жирную пищу. ни чисто эстетически, ни мой желудок. я практически не ем свинину, вообще мясо особо нету в рационе, в основном курица и немного рыба (особенно красная).
- картофель очень и очень мало, чаще рис или гречка, если нужен какой-то гарнир.
- салатов много не бывает. но, конечно, салат салату рознь. предпочитаю чисто овощные. заправка - оливковое масло, специи, брынза.
- если иду в кафе или ресторан - то в основном беру суши. это сытно, да и калорий немного. опять же надо внимательно читать состав, потому что в некоторых есть майонез. старюсь реже брать жареные роллы, именно потому что они жаренные. и всякие штуковины в панировке -это тоже лишние калории.
- раньше много пила черного чая, от чего появлялось ощущение тяжести. сейчас больше кофе (что часто вредно. он это привычка, ничего не могу с собой поделать), иногда зеленый чай (у меня низкое давление, поэтому редко себе его позволяю), соков практически не пью, никакой газировки, лишь иногда добавляю к виски или чему-либо алкогольному.
- мучное. с этим вообще разговор короткий. никакой выпечки. прожить без булочек можно долго и счастливо,я вас уверяю. макароны только твердых сортов и не часто. хлеб - на завтрак ломтик черного, а если худею - заменяю на хлебцы с отрубями.
- сладкое. и хотя я не сладкоежка. мозг часто требует. отказаться полностью не могу. поэтому действую по правилу: если сахар в напитке - сладкого не ем, если просто сладкое- в напиток сахар не добавляю. кофе не могу без сахар, поэтом пол ложки или ложку на большую чашку. с чаем таких проблем нету. из сладкого ем рахат лукум(безумно его люблю пудру стряхиваю как можно сильнее), пастила, зефир и мармелад - редко. мармелад выбираю без сахарной обсыпки.
- витамины. принимаю комплексы весной и осенью.
- алкоголь- по праздникам, и иногда разок среди недели в общем - чем меньше тем лучше.
- не курю.
- фрукты. люблю яблоки, особенно зеленые. апельсины и грейпфрут по настроению. особенно нравится есть яблоко по утрам с кофе - заряд бодрости.
- молочные продукты. иногда пью йогурты, редко молоко. ем много сыра, но не как одно из составляющих бутерброда.
и вот еще забыла рассказать про мое рекордное похудение на 6 кг пару месяцев назад.
собственно такое количество кг я сбросила за месяц.
на 3 недели перестала есть сладкое вообще (утром в чай ложку сахара для того чтобы проснуться и мозг заработал), никакого мучного вообще и жирное тоже не есть. из фруктов исключила бананы, финики, орехов понемногу. они все таки калорийные. не пить после еды в течение часа. ужин за 2 часа до сна.
еще я начала работать и стала больше ходить пешком. вот собственно и все.
физическими упражнениями занимаюсь от случая к случаю. если кому-то интересно, какие комплексы я пробовала и советую. как-нибудь напишу пост.